整理了一个房间,影响了大半个世界(三)——厨房篇

2016-02-22 天华 一忻阁 一忻阁

唯有美食与爱不可辜负 


为什么你的厨房一片狼藉???



而别人的却是如此整洁、干净、漂亮:



注意下面这些细节,让你的厨房干净如初!让你享受炒菜的每一秒!(15个让厨房洁净如初的小妙招转给身边会做饭的男孩女孩。


  • 垃圾袋定期更换,垃圾篓最好是大一些,选择质量好一些的垃圾袋;有条件的话,对垃圾分类处理,比如干货和湿货分开;

  • 培养良好习惯,废弃材料或剩菜饭等一切垃圾及时扔进垃圾篓,切菜后废弃的材料马上丢进垃圾篓;用完的切菜工具如刀占板等也及时归位;

  • 保持水池畅通,不把大量废弃材料丢进去,期望水池本身高效的排出能力是不现实的;

  • 油烟机等及时清理(清洗小窍门:储油盒内贴上一层保鲜膜);

  • 先备菜:准备食材,分类清洗,分别盛放在相应的容器内;

  • 配料统一清洗,翻炒也尽可能一次进行,节省时间和效率;

  • 准备刚好够用的收纳工具,比如篮子、盆、篓子、碗等;

  • 准备必备且好用的炒菜工具,比如锅铲、手套、刨丝器、计时器;

  • 准备相应必备的盛放容器,比如:碟子、汤煲、碗等;

  • 及时控制火候,这样可以防止油汤等溢出,不但弄脏了台面,也导致不必要的清洁;

  • 一定要准备一个锅盖,因为:人快不如火快、火快不如盖锅盖。在恰当的时候借用锅盖、火候适当,基本可以保证炒出不错的食物;

  • 保持台面清洁,这有利于提高厨师炒菜时的心情,从而烹饪出更美味可口的食物;

  • 根据自己的放置习惯,摆放厨房的物品,高频使用的工具放在顺手即可够着的位置,最好是挂起来;

  • 水、油、汤渍等应及时清理,这些东西加上未清理的废弃食材,是导致厨房脏乱差的最大原因;

  • 祝你每天都有心情,享受做饭乐趣,享受美好生活。


立即行动、美好生活从烹饪开始。


一忻阁

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  • 月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。

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“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。”——华虎天心的微信blog,只为坚持,欢迎订阅。

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